Histoire de la brasserie

BrasserieFrancotteBandeHistoire

 

Il était une fois la Brasserie FRANCOTTE … Le nom FRANCOTTE vient des époux Francotte créateurs de cet établissement en 1920. A cette époque c’était une des toute première table Lyonnaise obtenant 2 étoiles et même 3 étoiles au guide Michelin en 1936. Dans les années 50 et 70 les chefs Louis Perrier et Christian Bourillot grands cuisiniers Lyonnais se sont succédé au fourneau en perpétuant les valeurs de qualités et de services. Dans les années 80 l’établissement fut rebaptisé Francotte en hommage à ses créateurs et devient une brasserie Lyonnaise renommée. Situé devant le magnifique théâtre des célestins, ce lieu a eu pour convive et continue à avoir les plus grands comédiens d’hier et d’aujourd’hui ainsi que de nombreuses personnalités Lyonnaises et internationales.

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